Jak aktivovat Corten Steel BBQ

I. Zbytky po vypálení pro Corten Steel BBQ Prep

Aby byl váš Corten Steel BBQ připraven k použití, začněte spálením výrobních olejů, které zbyly během výroby. Zapalte malý oheň a nechte gril pomalu rozehřát 20–30 minut. Toto postupné zahřívání zajišťuje úplné spálení všech ochranných zbytků z přepravy. Zpočátku si můžete na plotně všimnout mírného promáčknutí vlivem teplotních změn, ale to se ustálí, až gril trochu vychladne.

II. Okořeňte svůj Corten Steel BBQ pro-nepřilnavý povrch

Jakmile je deska horká, seškrábněte všechny zbytky nečistot grilovací škrabkou nebo vlhkým hadříkem. Poté si vezměte vysoce{1}}rozpálený kuchyňský olej-, jako je slunečnicový, řepkový nebo hroznový olej-, a plotýnku bohatě potřete utěrkou. Nechte olej zahřát, dokud nezačne kouřit a hořet. Opakujte tento proces olejování a zahřívání 2–3krát, abyste na svém grilu z Corten Steel vytvořili pevnou ochrannou patinu. Při prvním vaření se držte -nelepivých potravin a pro dosažení nejlepších výsledků použijte již ochucené části talíře.

III. Udržujte svůj gril Corten Steel BBQ-dlouhodobě

Po každém vaření vyčistěte plotýnku, dokud je ještě teplá, a poté ji otřete tenkou vrstvou oleje na vaření, aby se zabránilo korozi. Využijte zóny přirozeného tepla: střed Corten Steel BBQ je nejžhavější, takže použijte okraje pro vaření při nízkých-teplotách. V prvním roce může stékající rez zašpinit paluby nebo terasy-položte gril na stoupačky nebo-porézní povrchy, abyste tomu zabránili.